氯化銨(ǎn)

產品分(fèn)類:

氯化銨(ǎn)

氯化銨

氯化銨(ǎn)的分子是由一個正(zhèng)離子NH4+和(hé)一個負離子(zǐ)Cl-組(zǔ)成的,它們可以非常容(róng)易地與水分子結合。因此,氯化銨可以在水中迅速(sù)溶解,並且不會殘留在水中。

     氯化銨的味道有點鹹,所以它有(yǒu)時也會被用來替代食(shí)鹽。它(tā)可以(yǐ)用於食品加工過程中的發(fā)酵劑和抗塊劑。


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